【食】コンビニでよく見かける“生卵“の正体がSNSで話題 「本物の卵だと思ってた…」と驚きの声

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今回の記事

1 2020/01/14(火) 17:24:25.14

コンビニの丼などに入っている“生卵”の正体がネット上で話題を集めている。

SNSで「コンビニの丼などに入っている生卵のような食品が実は生卵ではない」という趣旨の投稿があったことがきっかけで、「ずっと本物の卵だと思ってました…」、「この黄色のやつ『努力の結晶』って呼んでる」などと議論を呼んでいた。

番組スタッフの調査によると、この生卵のような食品は“タマゴ加工品”というもので、キユーピーなどで製品化されて惣菜工場やコンビニなど向けに業務用で販売されているという。キユーピーのホームページには「独自の技術でできた半熟卵風商品」で「レンジアップ等で加熱をすることで、とろっとした卵黄風ソースになります」と記載されている。

キユーピーの広報によると「『生の卵黄をメニューで使いたい。でも衛生的には難しい』というニーズに対応した商品」で、「開発には構想から数えて10年以上かかっています」という、まさに企業努力の結晶ともいえる商品なのだそうだ。

ソース/AbemaTIMES
https://times.abema.tv/posts/7037088

みんなのコメント

4 2020/01/14(火) 17:25:32.59

本当の生卵を使ってたら食中毒おこして営業停止くらいそうだな

8 2020/01/14(火) 17:26:18.48

卵子は腐るらしいwww

11 2020/01/14(火) 17:26:43.64

知らなかったぜ…

14 2020/01/14(火) 17:27:05.28

本物の卵が入ってたら絶対買わない

27 2020/01/14(火) 17:28:33.61

パック納豆も卵黄風ソース付きとかあるもんな

41 2020/01/14(火) 17:30:22.65

これは体にいいな

44 2020/01/14(火) 17:30:58.96

レンジで加熱しても黄身が固まらないから不思議だと思っていた。

46 2020/01/14(火) 17:31:20.58

例えばランチパックの卵もそうなのであれば
エッグと表現するのはええんか

51 2020/01/14(火) 17:32:00.92

あの気持ち悪いのか、絶対買わないようにしてた

58 2020/01/14(火) 17:32:47.79

生っぽくしたいけど営業停止は嫌だ

85 2020/01/14(火) 17:37:13.13

最近の加工食品って凄いなw

89 2020/01/14(火) 17:37:51.45

あ、これ本物じゃないってレンチンして固化しない時点で気付かないものなのか
実は食べた事ないとか無駄に温めないようにしてたんなら仕方ないけど

92 2020/01/14(火) 17:38:01.02

議論を呼んでいたと言うか発信者がフルボッコだったけどね
まあカニカマみたいなもんでしょ

99 2020/01/14(火) 17:39:00.79

知らなかった
やはりコンビニは体に悪い

以下コメント続き

102 2020/01/14(火) 17:39:18.99

わたしたちどれだけ生命を殺生して生きているのでしょうか?
最近卵も食べられなくなってきた
ヒナですよ生物ですよ
気持ち悪くなってきた

103 2020/01/14(火) 17:39:20.78

レンジで温めて固まらないんだから生卵の訳ないじゃん

111 2020/01/14(火) 17:40:17.04

これ知らなかったって嘘でしょ?

123 2020/01/14(火) 17:41:09.26

かに玉の元とか使うと玉子の風味が見事に消え去って謎の味になるのは気が付いてたけどな
ここまで味が消えたらもう生卵使う意味ないじゃんと思ってたけど
こんなものも出てるんだなw

127 2020/01/14(火) 17:41:54.73

生卵のままのはヤバイだろ。へたすりゃ輸送中に腐るわ

139 2020/01/14(火) 17:42:53.27

何か変に色が濃いから気になってたんだけど、納得

141 2020/01/14(火) 17:42:58.69

加工品なら青とか紫とかも作れそうだな

144 2020/01/14(火) 17:43:06.65

避けてたつもりだったけど
カルボナーラで食ったような気がしてきた

204 2020/01/14(火) 17:50:50.49

コンビニ弁当なんて論外だわ
見た目と味もダメだけど、身体に悪すぎるわ

211 2020/01/14(火) 17:52:09.42

似せた代用品といえば中国だがあっちは食ったら体壊す

226 2020/01/14(火) 17:53:39.70

あの黄身のようなやつか
まぁ確かに本物だったら腐っちゃうわね

233 2020/01/14(火) 17:55:21.90

加熱してもトロトロだから何かしてるんだろうなとは思ってたが
製品だとは思わなかったわ
ちょっと粘り気あって特別美味いものでもないが

243 2020/01/14(火) 17:56:59.29

かつて、ミートボール作っている会社の社員が自分の娘に食べさせられないと言って退職したニュース見たことある

247 2020/01/14(火) 17:57:14.55

なにこの、後出しの知ったか厨だらけのスレw
知ってたならニュースになる前に先に言えよバーカw

264 2020/01/14(火) 18:00:00.33

たまごサンドのランチパックが何日も腐らず長持ちするのは
添加物どっさりだからではなく、徹底した品質管理で製造されてるからとかなんとか

以下コメント続き2

268 2020/01/14(火) 18:00:34.92

元々半熟卵があんまり好きでないから買ったことなかった
(食べられないわけではない)
こんど買ってみよう

281 2020/01/14(火) 18:03:00.62

どっかのピザ屋が月見ピザだかで黄身並べまくってたのもこれだったな

286 2020/01/14(火) 18:03:42.13

で、原材料はナニからできてんだよ?ソコが問題だろよ
コンビニ丼のパックに貼られたシールだと「卵」だろ?

291 2020/01/14(火) 18:04:41.68

本物じゃないってだけで卵アレルギーの人も食っちまうぞ
原料を教えてwww

305 2020/01/14(火) 18:07:24.38

ま、一般の天然卵自体が抗生物質まみれであるがな

310 2020/01/14(火) 18:08:11.16

やっぱり噂は本当だったんだな

337 2020/01/14(火) 18:15:21.27

俺たちは何を食わされているんだ!

341 2020/01/14(火) 18:17:08.38

○ぬの卵じゃなくて良かった

360 2020/01/14(火) 18:23:14.73

偽物だからレンジで爆発しないわけか

368 2020/01/14(火) 18:25:57.48

加熱しても固まらないから
玉子だとは思ってなかったけど

個人的には
ゼラチンで固まった一人鍋が気持ち悪い
屠殺場の廃棄物で作る豚ゼラチンだろ

386 2020/01/14(火) 18:34:25.51

>半熟卵風商品
すでに生卵ちゃうやん

396 2020/01/14(火) 18:38:14.02

もしかしてファミレスとかの半熟玉子もこれなのか

398 2020/01/14(火) 18:39:05.85

何をどう加工しようが所詮はCHNOPあたりの組み合わせだろ
誤差だよ誤差

407 2020/01/14(火) 18:44:18.11

親子丼やカツ丼ももしかして?

408 2020/01/14(火) 18:45:17.36

玉子いらん料理にぶっ込んで値上げすんのやめて欲しい
ドリアとか焼きそばとか

以下コメント続き3

414 2020/01/14(火) 18:48:04.01

いやまあ本物でなくてもそれっぽいからありだわ

420 2020/01/14(火) 18:51:36.85

ローソンのカルボナーラに入ってる半熟卵も工業製品臭い

421 2020/01/14(火) 18:52:22.39

おそらく原料は卵と、“など”だな

446 2020/01/14(火) 18:59:02.89

道理で育ちが悪かったわけだ

463 2020/01/14(火) 19:03:20.18

まあ、「食」もある種の技術だからな。
色々やっても平均寿命は伸びてるんだから健康被害なんて無い。

でも、たまには良いもの食べたほうがいいよ。
舌はたしかに馬鹿になる

471 2020/01/14(火) 19:05:56.92

ハンバーーグ!には注意な

480 2020/01/14(火) 19:08:14.42

卵黄ではなく
他の何かをゼラチンみたいなもので固めてあるの?

497 2020/01/14(火) 19:12:41.67

企業というオブラードに包んでやや上品になっただけで
本質的にはおまえらの嫌いなシナと大して変わらん

499 2020/01/14(火) 19:13:11.79

色は卵っぽいけど、クリームパンのクリームみたいなもんか

511 2020/01/14(火) 19:16:54.17

牛丼屋って夏に生卵の持ち帰り禁止になるけど
あれ殻付きのままで卵売ってくんないのは何故?
殻付きなら衛生上の問題は無くなると思うんだが

514 2020/01/14(火) 19:18:12.53

スーパーの総菜コーナーのはどうなんだろ

526 2020/01/14(火) 19:20:53.32

コンビニのお弁当開発といえば

夏場の蕎麦
くっつかないようあれも工夫してるんだと
日常乾麺茹でて食べる派は不思議だよね
すぐくっつくし

527 2020/01/14(火) 19:21:53.93

しかし気色悪い食いもんが増えてきたな
万人に分かるように
パッケージにデカく書いとけよ
この卵は偽物ですと
子供なんて分からないだろ

529 2020/01/14(火) 19:22:32.50

>「ずっと本物の卵だと思ってました…」

いや、あんな不可思議なことになる本物があってたまるかとwww

531 2020/01/14(火) 19:23:46.87

ウズラの卵は、ニワトリと比べてゆるい環境で飼育されているうえ
選別作業も少ないから、有精卵が混ざってる確率が多いって何かでやってたな

以下コメント続き4

534 2020/01/14(火) 19:25:25.77

段ボール卵みたいなやつか

540 2020/01/14(火) 19:26:51.38

ようわからんが、カニカマみたいなもんか

542 2020/01/14(火) 19:27:24.78

半熟卵とかもちろん生も気持ち悪くて食べられないよ

549 2020/01/14(火) 19:30:21.76

コレでいくら乗っかったんだろ

552 2020/01/14(火) 19:31:24.27

コンビニ弁当のは 凄まじいことになってるよね

黄身は冷めたままでも温めても固まらずドロッとする様相だし
スープも最初はゼラチンゲル状 
米ですら腐りにくいんだからSUGOI

555 2020/01/14(火) 19:32:11.67

原材料見るときちんと卵入ってるんだね
油やよくわからな添加物が練りあわされてる

558 2020/01/14(火) 19:34:09.55

牛丼チェーンでも夏場は持ち帰り不可なのにって思ってたんだ
日本の食品メーカーすごいね

563 2020/01/14(火) 19:35:17.18

一度食べれば生卵じゃないことくらいはわかるだろ・・・

575 2020/01/14(火) 19:39:35.41

コンビニあまり使わないから存在自体知らなかったわ
見た目も美味しそうでいいな

583 2020/01/14(火) 19:42:15.23

味玉のようなものと思ってた

604 2020/01/14(火) 19:55:08.97

人工イクラの技術を応用すれば作れそうだな

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