【明治】カマンベールチーズで認知症予防、世界初のヒト試験で可能性示唆

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今回の記事

1 2019/11/07(木) 23:05:12.50

https://news.livedoor.com/article/detail/17346282/

カマンベールチーズで認知症予防、世界初のヒト試験で可能性示唆/明治

2019年11月7日 15時0分 写真:食品産業新聞社

〈国際科学雑誌「JAMDA」に論文掲載〉
明治は、カマンベールチーズの摂取による認知症予防の可能性を、世界初のヒト試験で見出した。11月6日、明治ホールディングスで行った100人規模のメディアセミナー「人生100年時代に考える認知症予防について〜カマンベールチーズの新たな可能性〜」で発表したもの。明治はこれまでカテゴリーシェアNo.1のヨーグルトやチョコレートで、健康との関係性を明らかにし発表してきたが、今回チーズで初めて実現し、「今後はチーズ領域でも様々な健康効果を発表していく」(明治・谷口成常務)考え。

ヒト試験は、桜美林大学、東京都健康長寿医療センター、明治の共同研究グループが、軽度認知障害の高齢者に対し試験を行い、カマンベールチーズの摂取が記憶・学習などの認知機能との関連が報告されているBDNF(脳由来神経栄養因子)を上昇させることを確認した。これまでも、カマンベールチーズ摂取による認知症予防効果を示唆する基礎的な研究成果は報告されているが、今回の成果は世界で初めてヒトを対象とした試験での証明となり、注目度は高い。

同日は、桜美林大学老年学総合研究所の鈴木隆雄所長が基調講演し、認知症予防には軽度認知障害の段階から予防対策が重要なこと、“脳の栄養”と呼ばれるBDNFは加齢や認知症で低下することを説明し、これまでの研究で「BDNFは運動により増加するが、食品介入の報告は少ない」と、今回のチーズでの研究による予防効果、可能性の発見が、社会的にも関心の高い内容であることを強調した。

また東京都健康長寿医療センター研究所の金憲経研究部長が、カマンベールチーズ摂取は認知機能の維持についても好影響の可能性が示唆されたとし、「より長期の試験を実施すれば、認知機能改善作用も確認できるかについての検証ができる」と今後の研究課題と、将来の展望につながる研究であることを話した。

この後、両氏と介護予防運動指導員で管理栄養士の佐々木夏子氏と、CPA認定チーズプロフェッショナル・料理研究家の小野孝予氏の4人が、カマンベールの新たな可能性についてのトークセッションを行い、運動と栄養について、またカマンベールチーズの楽しみ方を紹介し、身近な食材で見出された新たな健康効果、この注目度の高さをアピールした。
(リンク先に続きあり)

みんなのコメント

3 2019/11/07(木) 23:06:02.51

青カビチーズより白カビチーズのほうが食べやすかったを

6 2019/11/07(木) 23:08:04.31

トメさん夜食はまだかのう

8 2019/11/07(木) 23:09:48.89

そのうちチーズ食べれば癌が治るとか言い出しそう

9 2019/11/07(木) 23:10:18.81

早速、大樹工場産ので実験してみたい

10 2019/11/07(木) 23:11:27.16

東京都健康長寿医療センター研究所の金憲経研究部長が、カマンベールチーズ摂取は認知機能の維持についても好影響の可能性が示唆されたとし

11 2019/11/07(木) 23:11:31.56

ブリーじゃダメなんだな

13 2019/11/07(木) 23:11:51.77

ノーベル賞級の大発見ですね

14 2019/11/07(木) 23:12:34.24

カマンベール好きだけど露骨なポジトークは信用しないw

15 2019/11/07(木) 23:13:46.12

チーズ嫌いだから却下

18 2019/11/07(木) 23:14:55.37

チーズが好きか嫌いかで結果違うんじゃね

20 2019/11/07(木) 23:15:03.33

次はカマンベールチーズでハゲ予防か

26 2019/11/07(木) 23:18:01.82

トローチと同じで噛んだらダメなんだよね
噛マンベールチーズってくらいだからね

27 2019/11/07(木) 23:18:02.51

俺はコーヒーでええわ

28 2019/11/07(木) 23:19:06.06

チーズと言ったらベビーチーズ

以下コメント続き

29 2019/11/07(木) 23:19:16.86

Brie cheeseの方が好き

30 2019/11/07(木) 23:19:57.55

雪印の北海道カマンベールとか
明治の十勝カマンベールでもいいのか?

31 2019/11/07(木) 23:20:17.07

可能性だけで言うなら何食ってもそうなんじゃないの?

32 2019/11/07(木) 23:20:24.15

我田引水的な研究結果

33 2019/11/07(木) 23:20:40.91

ココナッツオイルはどうなったんだよ

35 2019/11/07(木) 23:21:19.75

日本のスーパーの癖がないタイプでも効きますか?

36 2019/11/07(木) 23:22:00.27

明日はカマンベールチーズ株全力買いだな( ー`дー´)キリッ

38 2019/11/07(木) 23:22:26.03

ちょっとカマンベールチーズ買ってくる

39 2019/11/07(木) 23:22:30.55

そんな事より東北大学の治験どうなったんやろ?
結果出たらカマンベールどころの騒ぎやないど

40 2019/11/07(木) 23:22:35.55

最近の日本のカマンベールチーズ美味しい
昔はフランスからの輸入ものを食べていたけど
値段もそんなに高くなくて今は本家のものより好き

43 2019/11/07(木) 23:23:41.65

あくまでカマンベールで、ブリーやラクレット、ミモレットブルーじゃダメなんか

44 2019/11/07(木) 23:24:06.20

ちょうどさっき食べてた
切れてるタイプの方

当たってるかも
だって私、天才なので

46 2019/11/07(木) 23:24:37.77

単によく噛んで食べれば認知症予防になるんじゃないの?

47 2019/11/07(木) 23:24:40.48

悪いんだけど雪印の方が好き

48 2019/11/07(木) 23:25:02.79

次は
カマンベールチーズ×ハゲ
くるでー

以下コメント続き2

50 2019/11/07(木) 23:25:59.82

今日スーパー行ったら
カマンベールチーズ入りのベビーチーズだけ売り切れてたけど
これが原因か

55 2019/11/07(木) 23:29:22.13

なになには何何に聞くなになにはそれそれにきく    

もううんざりたよ詐欺師共

56 2019/11/07(木) 23:30:06.54

こないだのテレビじゃブルーチーズって言ってたぞ

58 2019/11/07(木) 23:31:52.38

クリスチャンベイルとカマンベールって似てるよね

59 2019/11/07(木) 23:32:27.24

6Pチーズはあかんのか?

60 2019/11/07(木) 23:32:29.70

ちょっと、売り切れとかやめてよ
普段から食ってるのに、こういうニュース迷惑だわ

63 2019/11/07(木) 23:33:56.20

R-1はインフルエンザには全く効果ない

64 2019/11/07(木) 23:33:58.30

睡眠薬で認知症にしてからの
健康食品ビジネスはんぱねーなあ

66 2019/11/07(木) 23:35:39.76

また髪の話してる・・・(←ハゲ&認知症)

67 2019/11/07(木) 23:35:46.92

チーズは毎日食べてるが
プロセスチーズはあんまり食べない
ナチュラルチーズだな

68 2019/11/07(木) 23:36:51.09

R−1でも可能性なのにCMで吹聴しておるからな

70 2019/11/07(木) 23:37:27.36

ハゲスレと誤って書き込む事案発生

73 2019/11/07(木) 23:39:07.66

じゃがりことカールのチーズ味で我慢する

76 2019/11/07(木) 23:39:44.59

チーズのチラミンがドーパミン放出させるのか

78 2019/11/07(木) 23:40:28.52

頭痛持ちなのでチーズ駄目です

以下コメント続き3

81 2019/11/07(木) 23:43:45.85

明治のカマンベールのみが効きます 

83 2019/11/07(木) 23:45:52.93

なんか雪印のカマンベール昔に比べ小さくなったような気がする

85 2019/11/07(木) 23:46:46.26

ソースが明治ホールディングスwww
どんだけステマだよ

86 2019/11/07(木) 23:47:02.33

可能性ビジネスって本当に儲かるんだね
ハゲもアトピーも永遠に騙され続けるんだろう

88 2019/11/07(木) 23:48:54.63

やってることがみのもんたの番組と変わらん。
食品は満遍なく食べればいいだけ

91 2019/11/07(木) 23:54:01.64

ファミマで売ってる六甲バターのチーズが好き

92 2019/11/07(木) 23:56:12.55

認知症の原因は減塩による低血圧だろう。
血圧が低いと脳に血が行かない。

93 2019/11/07(木) 23:59:34.54

聞いたか禿げ カマンベールに黒コショウかけろよ

94 2019/11/08(金) 00:00:12.33

苦味を感じてあまり好きじゃない

99 2019/11/08(金) 00:08:36.76

カマンベールチーズってそのまま切って食べるのも美味いけど
茶碗蒸しに入れるのも好き

100 2019/11/08(金) 00:11:01.02

予防はいいけど
なっちゃった人を治す方法がほしい

102 2019/11/08(金) 00:13:05.62

明治と雪印のカマンベールはクリーミーだけど、デンマークとかの海外輸入のは硬いよなぁ

105 2019/11/08(金) 00:15:09.94

明日から売り切れかね
当分高級チーズ屋の方に頼むしかねえか

106 2019/11/08(金) 00:15:18.06

カマンベールチーズは高いねん

普通のチーズでも栄養はあるからな

107 2019/11/08(金) 00:15:54.06

日清食品創業者の安藤百福翁は、毎日チキンラーメン食べてたけど95歳まで生きたよ!
(^。^)

以下コメント続き4

110 2019/11/08(金) 00:16:35.59

チーズというか発酵食品全般嫌いだからな。
特ににおいが強いものは大嫌い。納豆とか
穀物酢とか沢庵梅干しとか。チーズでも塩気
のきいた粉チーズはいける。味噌醤油も大丈夫。

114 2019/11/08(金) 00:19:22.25

カマンベールチーズってうまいよな

116 2019/11/08(金) 00:27:19.52

効果があるとして、
一日一キロ摂取とかじゃないだろうな?

117 2019/11/08(金) 00:27:31.38

これずっと言われてるな

118 2019/11/08(金) 00:29:23.33

また値上がりすんだぜ。

120 2019/11/08(金) 00:31:36.03

明日は窯ン辺流血胃図が売り切れか
ヴァカすぎる国民性だからな
んで忘れたらまた次のブームへ
納豆トマトバナナ全部飽きたアホ共

121 2019/11/08(金) 00:34:18.68

高い認知症の薬はいらないね 

123 2019/11/08(金) 00:44:08.78

B12だろ
プロセスチーズのほうが多いぞ

125 2019/11/08(金) 00:50:32.87

カマンベール品切れ来るぞ

127 2019/11/08(金) 01:00:27.36

4切れセットで90円で売ってるやつじゃ駄目なのか

130 2019/11/08(金) 01:04:25.89

認知症予防で一番効くのが

タバコ

だよw

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